Pâtissier Logement Possible H/F Sous L'arbre
Meursault - 21 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous souhaitez travailler dans notre nouveau restaurant qui confectionne des pâtisseries de cuisine traditionnelle avec une touche japonaise, alors postulez via cette offre d'emploi.
Nous servons en moyenne 50 couverts par service. Le restaurant est fermé les lundi et mardi.
Nous exigeons deux ans minimum d'expérience en pâtisserie.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - sur même type de poste
Compétences : Élaborer des recettes, Concevoir des recettes innovantes pour des desserts, Sélectionner les matières premières à mobiliser, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Préparer des ustensiles de cuisine, Manipuler des équipements de cuisine, Porter une appréciation gustative, olfactive ou visuelle, Doser des ingrédients culinaires, Préparer une pâte de pâtisserie, Confectionner des pâtisseries, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Définir des besoins en approvisionnement, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Maîtrise de la cuisine japonaise
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Meursault
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Meursault - 21
- CDI
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