Second - Seconde de Cuisine sans Coupure Midi - Soir H/F Restaurant l'Hôtel de la Gare
Couzon-au-Mont-d'Or - 69 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour compléter l'équipe de l'Hôtel de la Gare, notre restaurant situé à Couzon-au- Mont-d'Or à proximité de Lyon, nous recrutons un(e) Second / Seconde de cuisine.
Nous organiserons la semaine de notre nouveau Second / Seconde de cuisine (HF) en tenant compte de l'équilibre vie professionnelle/vie personnelle.
Missions :
- Travail sur les services du midi ou soir, horaire ne continue
- Gérer les approvisionnements.
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité.
- Organiser le poste de travail.
- Maîtriser les techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou de produits semi-élaborés : préparation, cuisson, remise en température.
- En fin de service, nettoyer la cuisine ou le laboratoire, etc.
- Anticiper les préparations du lendemain.
Salaire en fonction de l'expérience ; évolution possible
Prime annuelle sur objectifs.
Établissement ouvert depuis 2015. Quelques uns des labels reflétant notre cuisine & notre travail : Maître Restaurateur, Gault & Millau, Disciples d'Escoffier ou encore Collège Culinaire de France
> En vue d'une ouverture prochaine d'un restaurant dans le secteur de Trévoux nous recherchons aussi du personnel sur ce secteur !
Contactez-nous sans plus tarder pour davantage d'informations !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Couzon-au-Mont-d'Or
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 800 € / an 1 817 € / mois 11,98 € / heureSalaire brut estimé
23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heureEstimation haute
27 500 € / an 2 292 € / mois 15,11 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Couzon-au-Mont-d'Or - 69
- CDI
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