Chef de Partie H/F la Javanaise
Beaulieu-sur-Mer - 06 CDD- 2 300 € / mois
- 🕑 3 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un profil avec expérience en cuisine pour la gestion d'un poste de production, réalisation des préparations culinaires, formation de l'équipe, respect des normes d'hygiène et de sécurité avec :
- Savoir-faire : maîtrise des techniques culinaires, gestion d'un poste spécifique, application des normes d'hygiène et de sécurité.
- Savoir-être : adaptabilité, ponctualité, polyvalence, capacité à gérer la pression.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - minimum
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Beaulieu-sur-Mer - 06
- CDD
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