Chef de Partie H/F Hotel Restaurant la Boule D'or
Barbezieux-Saint-Hilaire - 16 CDI- 2 200 - 2 900 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons pour notre Restaurant traditionnel renommé, plusieurs chefs de partie, pour la saison 2025 ainsi qu'un contrat en CDI.
VOTRE POSTE :
- Seconder le chef de cuisine
- Gérer votre zone lors du service (vous êtes amené à tourner sur les différentes zones : entrées, chaud, dessert)
- Encadrer votre équipe de zone
PROFIL ET COMPETENCES RECHERCHES /
- Formation en cuisine traditionnelle ou gastronomique
- Une expérience d'1 an minimum en restaurant traditionnel/gastronomique
CONDITIONS :
- 35H/ hebdo
- Salaires : entre 2200 € et 2900 € selon votre parcours
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Barbezieux-Saint-Hilaire - 16
- CDI
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