Adjoint de Direction Restaurant H/F Novaconseil
Paris - 75 CDIOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 3 250 - 3 650 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Pour un bel établissement chic, nous recherchons un(e) adjoint de Direction en tant que Maître d'hôtel Manager pour rejoindre notre équipe et assurer le bon fonctionnement de nos opérations. Ce rôle clé, inclut des responsabilités commerciales, managériales, sociales, administratives et opérationnelles, avec une rémunération nette de 2.500 à 2.800 € par mois, selon profil et expéricence.
Horaires : 16h minuit
Vos missions :
1/ Commercial :
- Garantir la propreté et la mise en place de la salle.
- Planifier et optimiser les services.
- Maintenir une qualité d'accueil irréprochable et fidéliser la clientèle.
- Développer l'activité et la clientèle par des actions ciblées.
2/ Management :
- Inspirer les équipes par un comportement exemplaire.
- Animer les briefings et fixer des objectifs motivants.
- Accompagner le développement individuel des collaborateurs.
3/ Social :
- Gérer les plannings d'heures d'arrivée et de départ.
- Suivre les absences et transmettre les informations nécessaires.
4/ Administratif :
- Assurer le reporting quotidien des ventes et des opérations.
- Contrôler et valider les caisses des Chefs de rang.
5/ Opérationnel :
- Effectuer des contrôles de fermeture pour garantir la sécurité et la qualité.
- Superviser les prestations opérationnelles en salle et en cuisine.
Le profil recherché
Nous cherchons un(e) candidat(e) avec une expérience confirmée en gestion d'équipe et en management opérationnel, ayant un esprit d'équipe, une rigueur organisationnelle, et un véritable sens de la relation client.
L'entreprise
Avec son siège en région Parisienne, NovaConseil suit les entreprises dans leurs recrutements et marque employeur sur toute la France.
Infos complémentaires
Repos fixes 2 jours consécutifs (hors week end)
Prime annuelle 5000€ en sus
Une rémunération motivante
Transport + mutuelle
Beau cadre et belle clientèle
- Paris - 75
- CDI
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