Cuisinier H/F Domusvi
Saint-Quentin - 02 CDI- 1 900 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Personnes • Particuliers
Les missions du poste
En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.
Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).
Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maîtrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.
Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.
Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.
Le poste de travail est un temps plein qui se déroulera sur des journées en 7 ou 10 heures à réaliser selon deux types d'horaires :
- 7h30 à 15h00 avec 30 minutes de pause,
- 7h30 à 19h15 avec 1h45 de pause de 13h30 à 15h15.
Un week-end sur trois travaillé.
Domusvi, a mis en place pour son personnel des avantages sociaux :
le dispositif des "Petites et grandes attentions" : Cours de boxe, cours de Pilate, Consutation bien-être par le KINÉ...
- Avantage nature en repas,
- Participation mutuelle,
- Présence d'un CSE.
Vous évoluerez au sein d'une cuisine en très bon état avec du matériel de qualité. L'équipe de cuisine est composée de 3 collaborateurs et la présence d'un plongeur.
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Analyse de votre candidature par un recruteur du siège ou par l’établissement
-
Entretien téléphonique de préqualification et prise de RDV pour une rencontre
-
Entretien(s) avec le manager et le directeur, visite de l’établissement
-
Vous nous avez séduit ! Bienvenue dans votre établissement DomusVi
-
Parcours d’intégration avec accompagnement d’un tuteur
Le profil recherché
Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.
Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.
Formé sur l'HACCP, vous êtes un professionnel reconnu pour votre savoir faire, vous aimez apporter de la couleur dans les assiettes et avez une appétence pour la présentation et le service à l'assiette. Vous réalisez les préparations chaudes et froides.
DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.
Nous recherchons un candidat à l'aise sur l'outil informatique et attachons un importance particulière à la formation de notre personnel en interne et en externe.
L'ancienneté du candidat dans le secteur sera appréciée et valorisée.
Ref : finzqp4ovi
Raisons de nous rejoindre
-
Bénéficier du programme #PetitesEtGrandesAttentions
-
Conjuguer équilibre vie pro / vie perso
-
Se former, être reconnu pour son expertise et pouvoir évoluer
-
Travailler au sein d'un collectif pluridisciplinaire
-
Avoir le temps et les moyens de bien faire
-
Profiter de nombreuses opportunités de mobilité interne
-
Être soutenu par un management de proximité
-
Postes ouverts aux personnes en situation de handicap
-
Ouverture à la diversité et l’inclusion
Bienvenue chez Domusvi
Ancien hôtel particulier, la maison de retraite médicalisée Tiers Temps est idéalement implantée dans le centre-ville de Saint Quentin (02). Dans un environnement verdoyant et sécurisé, elle accueille 69 résidents avec 10 places d'hébergement temporaire et 12 places d'accueil de jour.
Cet établissement fait partie du réseau Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées.
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