Commis de Salle H/F Hotel Grand Barrail
Saint-Émilion - 33 CDD- 2 100 € / mois
- 🕑 6 mois
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous cherchez à évoluer dans un établissement 5* et dans un cadre apaisant? Ne tardez pas à nous rejoindre.
En tant que Commis de salle, vos principales missions seront en partie :
- Accueillir les clients de manière chaleureuse, professionnelle
- Avoir une bonne connaissance des menus et de la teneur des plats
- Mettre en place la salle de restaurant, terrasse, salle de banquet et office
- Assurer le run pendant le service, faire preuve de réactivité
- Assurer le réassort des produits nécessaires au service
- S'assurer que la plonge reste organisée
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité concernant les locaux, le matériel, l'utilisation des machines et le service aux clients
CONDITIONS :
- Service petit-déjeuner et déjeuner bistronomique
- Situé au coeur du vignoble de Saint-Emilion
- Etablissement fraichement rénové
- Evolution au sein d'une équipe passionnée
- Accompagnement par des Chefs de service bienveillants
- 2100€ brut + indemnités repas
- 50% de la mutuelle prise en charge par l'entreprise
- Pas de coupure, 2j de repos consécutifs
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais souhaité, Français exigé
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Émilion - 33
- CDD
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