Plongeur - Plongeuse Commis de Cuisine H/F le Beignet Alpin
Annecy - 74 CDI- 2 175 - 2 420 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
OUVERTURE DEBUT MAI 2025 - Nouvelle Equipe - Nouveau Resto - Nouvelle Aventure !
OFFRE D'EMPLOI : PLONGEUR, COMMIS DE CUISINE - VIEILLE VILLE ANNECY
Tu es un(e) professionnel(lle) passionné(e), doté(e) d'une expérience dans le domaine de la restauration ? Rejoins notre équipe en tant que plongeur et commis de cuisine ! Le Beignet Alpin est un nouveau concept au centre ville d'Annecy, en vieille ville ! C'est le retour des alpages, les beignets de patates et autres plats typiques de nos montagnes descendent en ville ! Cette vieille ferme d'alpage sera ouverte en 7/7 en service continue l'été avec 27 places à l'intérieur et 35 à l'extérieur.
Nous recherchons un(e) plongeur(euse), commis de cuisine motivé(e) pour cette nouvelle aventure : grâce à ton sérieux dans le nettoyage du matériel et à la réalisation des mises en place tu feras passer un très bon moment aux Annéciens et aux touristes du monde entier !
Horaires d'ouverture : 11H30-23H00 du lundi au dimanche l'été & en coupure l'hiver.
Missions Opérationnelles : 100% de mise en place et de services.
Réalisation de la plonge batterie cuisine et de la salle.
Aide à l'ouverture de la cuisine et de la mise en place de la carte.
Réception et rangement des livraisons de matières premières.
Aider à gérer de la fin de cuisson des beignets, aider à envoyer les plats froids et chauds + les tartes en dessert.
Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les surfaces de cuisine et les sols.
Nettoyer et ranger le matériel et les locaux (dont le local poubelle, les escaliers et couloirs).
Trier et sortir les différents types de déchets.
Réaliser la fermeture opérationnelle.
Missions Qualités :
S'assurer d'un nettoyage parfait et du rangement du matériel et des locaux.
S'assurer du bon respect des règles d'hygiène et méthodes HACCP.
Suivre les fiches techniques de mise en place et de service.
Participe activement à une bonne communication entre les équipes.
Profil Requis :
Une expérience comme commis - plongeur en restaurant est un plus mais n'est pas obligatoire...
Etre consciencieux dans le nettoyage du matériel et le rangement des locaux.
Avoir le sens du service et l'envie de bien faire.
Etre curieux et avoir l'envie d'apprendre en cuisine.
Etre avenant(e) avec les autres collaborateurs = avoir une attitude constructive et positive.
Ce que nous offrons :
2 jours hebdomadaires fixes & consécutifs de repos.
Contrat CDI en temps plein 39H/semaine.
Excellent cadre et outil de travail : le restaurant est rénové à neuf.
Mutuelle entreprise de qualité prise en charge à 70%.
Tenues de travail et équipements de protections fournis.
Rémunération : Entre 1700€ et 1900€ net/mois (avant impôt à la source) selon expérience et profil.
Pourboires redistribués de façon équitable avec toute l'équipe tous les lundis sur votre compte bancaire.
Si tu es prêt(e) à relever ce défi passionnant et à jouer un rôle clé au sein de notre restaurant, envoies nous ton CV à : "****@****.**" en indiquant "Candidature - Plongeur, Commis de Cuisine" dans l'objet.
Nous avons hâte de découvrir le professionnalisme que tu apporteras à notre équipe.
Le Beignet Alpin est un employeur qui valorise la diversité. Toutes les candidatures qualifiées seront prises en considération sans distinction de race, de couleur, de religion, de sexe, d'orientation sexuelle, d'identité de genre, d'origine nationale ou de handicap.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Réaliser la plonge, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Langues : Français exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Annecy - 74
- CDI
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