Responsable Rayon Boucherie H/F Pôle Emploi
Le Pont-de-Beauvoisin - 38 CDI- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous êtes passionné(e) par la boucherie et souhaitez jouer un rôle central dans l'animation d'un rayon dynamique ? Rejoignez E.Leclerc
Dans ce poste stratégique, vous serez le/la garant(e) de la qualité de votre rayon, de la satisfaction client et de la performance économique du secteur. Votre mission consistera à gérer l'ensemble des opérations : sélection et mise en valeur des produits, approvisionnement, gestion des stocks et optimisation de l'agencement pour offrir une expérience client optimale.
En véritable leader, vous accompagnerez, formerez et motiverez votre équipe pour garantir un service réactif et de qualité. Grâce à votre expertise et à votre sens du commerce, vous saurez anticiper les attentes des clients et mettre en place des offres promotionnelles attractives pour dynamiser les ventes et suivre les tendances du marché.
Votre mission
En collaboration avec la Direction, vous assurez la gestion complète du rayon boucherie pour garantir performance économique et satisfaction client.
- Gestion des achats & fournisseurs : Négociation, suivi des relations, contrôle qualité et validation des factures, relation avec la centrale
- Approvisionnement & stocks : Gestion des commandes, anticipation des périodes clés, maîtrise des stocks et inventaires
- Animation commerciale : Mise en place de promotions, politique tarifaire et suivi des tendances du marché.
- Relation client & service : Veiller à la satisfaction, adapter l'offre et garantir une expérience optimale.
- Gestion & réglementation : Entretien du matériel, respect des normes d'hygiène et de sécurité.
- Établissement des prix : prix de revient, marge, concurrence prix de "marché
Profil recherché
Expérience & compétences : Formation en boucherie, maîtrise des techniques de découpe et des règles d'hygiène, expérience en grande distribution souhaitée.
Qualités humaines & management : Organisation, autonomie, réactivité et excellent relationnel, accompagnement de l'équipe, formation, respect des réglementations et gestion des responsabilités.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hypermarchés
- Le Pont-de-Beauvoisin - 38
- CDI
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