Chef Patissier H/F Georges Blanc SAS
Vonnas - 01 CDI- Bac +3, Bac +4
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Rejoignez une maison renommée et laissez libre cours à votre créativité culinaire en tant que chef pâtissier, au coeur d'une équipe passionnée par l'art de la pâtisserie.
Vos missions seront variées et stimulantes, vous permettant de développer vos compétences tout en contribuant au succès gourmand de notre établissement. Vous serez responsable de la création et de l'élaboration de nouvelles pâtisseries, veillant à offrir des créations originales qui séduisent notre clientèle chaque jour. La gestion quotidienne du laboratoire fait partie intégrante de votre rôle : planification des menus, supervision des commandes d'ingrédients, et organisation efficace du travail pour garantir un service optimal sont essentiels. Assurez le maintien des normes d'hygiène les plus strictes et veillez au respect des réglementations sanitaires en vigueur. Partagez votre expertise en formant et encadrant nos équipes pâtissières dans une ambiance collaboratrice propice à l'innovation. De plus, vous participerez activement à la mise en place lors d'événements spéciaux tels que mariages ou réceptions privées.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Pour relever ce défi avec brio, plusieurs compétences clés sont attendues :
- Maîtrise professionnelle des techniques de pâtisserie française
- Créativité culinaire remarquable avec le souci constant du détail
- Solides aptitudes en gestion opérationnelle
- Expérience confirmée dans un poste similaire
- Capacité à travailler efficacement sous pression avec des délais serrés
- Sens aigu du leadership bienveillant et pédagogique
- Compétences organisationnelles reconnues pour orchestrer un atelier épanouissant
- Passion inébranlable pour l'innovation gastronomique
Raisons de nous rejoindre
-
Travailler dans l’un des meilleurs restaurants au monde.
-
Avoir un cadre de travail exceptionnel.
-
Bonne ambiance.
Bienvenue chez Georges Blanc SAS
GROUPE GEORGES BLANC :
- 1 RESTAURANT GASTRONOMIQUE 3* MICHELIN
- 5 HÔTELS DONT 1*****, 2****, 2***
- 5 BRASSERIES (AIN, SAÔNE ET LOIRE)
- 3 BOUTIQUES (GOURMANDE, DE DÉCORATION ET CAVE A MANGER)
installé dans la Bresse depuis 1872, le restaurant est étoilé depuis 1929.
Infos complémentaires
Vos avantages :
SALAIRE MOTIVANT SELON EXPERIENCES ET FORMATIONS
- Logement gratuit durant la période d'essai
- Possibilité de bénéficier des offres d'ACTION LOGEMENT
- Rémunération selon qualification et expériences
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vonnas
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 800 € / an 1 983 € / mois 13,08 € / heureSalaire brut estimé
24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heureEstimation haute
28 700 € / an 2 392 € / mois 15,77 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- CDI
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