Chef de Partie Pâtisserie H/F Diamond Solutions
Vitrolles - 13 CDDOffre d’un cabinet de recrutement
-
Cette offre est publiée par un cabinet de recrutement. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 2 000 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Un de nos prestigieux hôtels partenaires, un établissement 5 étoiles situé à Aix-en-Provence, recrute un(e) Chef de Partie Pâtisserie pour la saison estivale.
En tant que Chef de Partie Pâtisserie, vous serez en charge de la réalisation des desserts à la carte et des pâtisseries de l'hôtel. Vous superviserez la production des desserts en veillant au respect des standards de qualité et des règles d'hygiène en vigueur. Vous participerez également à la création de nouvelles recettes en collaboration avec le Chef Pâtissier.
Missions principales
- Réaliser les desserts à la carte et les pâtisseries de l'hôtel avec créativité et précision.
- Superviser et coordonner le travail de l'équipe pâtisserie.
- Veiller au respect des standards de qualité et des normes d'hygiène.
- Participer à la création de nouvelles recettes et à l'élaboration des menus.
- Former et encadrer les commis pâtissiers.
- Gérer les stocks de matières premières et passer les commandes si nécessaire.
Le profil recherché
- Expérience confirmée en pâtisserie dans un établissement haut de gamme ou gastronomique.
- Excellente maîtrise des techniques de pâtisserie.
- Créativité, rigueur et sens du détail.
- Capacité à travailler en équipe et à encadrer une équipe.
- Bonne gestion du stress et des priorités.
L'entreprise
Diamond Solutions est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie et Restauration de luxe !
Fort de notre partenariat avec plus de 200 établissements de renom à travers la France et à l'international, notre cabinet met à votre disposition un vaste réseau d'opportunités professionnelles pour répondre à tous vos besoins.
Nos Talents Managers Hôteliers/Restaurateurs, issus des établissements les plus prestigieux de France sont entièrement à votre service pour :
- Vous accompagner de A à Z dans votre recherche d'emploi.
- Vous proposer les meilleurs offres du marché selon vos critères.
- Mettre systématiquement votre candidature en avant auprès des établissements recommandés.
- Vous faire évoluer professionnellement en vous faisant monter les échelons.
Notre objectif primordial est de favoriser l'évolution professionnelle de nos candidats vers des opportunités toujours plus enrichissantes.
Si vous aspirez à une carrière exceptionnelle, laissez-nous mettre en lumière votre talent, en vous guidant vers des opportunités à la hauteur de vos ambitions.
Bienvenue chez Diamond Solutions !
Infos complémentaires
- Localisation : Aix-en-Provence, France
- Contrat : CDD du 1er mai au 30 septembre, 39h/semaine
- Rémunération : 2 000 € net / mois
- Mutuelle prise en charge à 100 %
- Deux jours de repos consécutifs
- Uniforme fourni et entretenu
- Parking pour le personnel
- Poste non logé
Rejoignez un cadre de travail exceptionnel et exprimez votre talent au sein d'un établissement de prestige !
- Vitrolles - 13
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