Responsable d'Exploitation H/F Zhou Pere et Fils
Sotteville-lès-Rouen - 76 CDI- 2 000 - 2 702 € / mois
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Responsable d'Exploitation - Hôtel Kyriad Rouen Sud
Vous assurez la gestion opérationnelle globale de l'hôtel en garantissant un service d'excellence et une expérience client irréprochable. Vous supervisez et accompagnez les équipes, tout en veillant au respect des standards de qualité, des procédures internes et des normes d'hygiène et de sécurité. Vous êtes également un acteur clé dans la communication avec la clientèle internationale, notamment les partenaires et visiteurs asiatiques.
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des services (réception, hébergement, restauration) pour assurer une expérience fluide et agréable aux clients.
- Encadrer, former et motiver les équipes afin de garantir un service de qualité, une montée en compétences des collaborateurs et un bon climat de travail.
- Gérer les plannings avec flexibilité, en assurant la continuité du service, y compris de nuit, les week-ends et jours fériés.
- Assurer une communication fluide et efficace avec la clientèle, en particulier les clients internationaux, en répondant à leurs attentes et en personnalisant leur séjour.
- Développer et entretenir des relations privilégiées avec les partenaires asiatiques (agences de voyage, entreprises, fournisseurs), afin d'adapter l'offre aux attentes de cette clientèle.
- Superviser la gestion des réservations et optimiser le taux d'occupation.
- Analyser les performances de l'établissement, suivre les indicateurs de satisfaction client et de rentabilité, et proposer des actions d'amélioration continue.
- Gérer les relations avec les fournisseurs, superviser les approvisionnements et négocier les contrats pour garantir la qualité des prestations et optimiser les coûts.
- Participer au développement commercial, en collaborant avec la direction sur des actions de promotion et de fidélisation client.
Profil recherché :
- Expérience significative en gestion hôtelière, avec une expertise en coordination des services et en relation client.
- Maîtrise du français, de l'anglais, du chinois et du japonais, pour faciliter l'échange avec une clientèle internationale et les partenaires asiatiques.
- Sens du service et de l'organisation, avec une capacité à gérer plusieurs priorités dans un environnement dynamique.
- Dynamisme, réactivité et prise de décision rapide, pour assurer le bon fonctionnement de l'établissement et anticiper les besoins des clients.
- Grande disponibilité horaire, incluant le travail de nuit, les week-ends et jours fériés, en fonction des exigences du secteur hôtelier.
Ce poste est destiné à un professionnel passionné par l'hôtellerie, ayant le goût du contact et une forte capacitée d'adaptation aux exigences d'une clientèle internationale.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Assurer la gestion administrative d'une activité, Vérifier le taux de réservation et de fréquentation de l'établissement, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés, Élaborer une stratégie commerciale, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Gérer les ressources humaines, Favoriser un environnement de travail positif, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Parler une ou plusieurs langues étrangères, Utiliser les outils numériques, Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace, Encadrer son équipe en organisant les délégations et en effectuant les contrôles adaptés, Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe,japonais, anglais
Langues : Chinois (Mandarin) exigé, Français exigé
Qualification : Agent de maîtrise
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Sotteville-lès-Rouen - 76
- CDI
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