Technicien Polyvalent - Frigoriste H/F Mercurest
L'Étang-Salé - 974 CDI- 2 600 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
En vue d'un remplacement, nous recherchons pour nos restaurants situés à Saint Pierre, l'Etang Salé, Saint Paul, le Port, et Sainte Marie notre Technicien/Technicienne de maintenance pour nos appareils de cuisine professionnelle.
Les missions principales seront l'entretien, la vérification et la maintenance de notre matériel professionnel en cuisine et au bar (four, plaques chauffantes...) ainsi que l'entretien et la maintenance du matériel froid (climatiseurs, chambre froide, frigo...).
Le profil recherché
Experience : 4 An(s)
Compétences : Attestation d'aptitude à la manipulation des fluides frigorigènes, Habilitations électriques de travaux hors tension, Constituer des preuves de conformité d'une installation, Contrôler l'étanchéité, Démarrer et/ou arrêter une machine, une ligne, Déterminer la charge de fluide frigorigène, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Établir les plannings de visites annuelles, Percer des planchers, murs, cloisons afin de réaliser des passages pour les gaines du réseau défini, Positionner et fixer les groupes, condenseurs, tubes, câbles électriques, Préparer et suivre l'exécution des réparations, Réaliser un diagnostic technique, Rédiger un rapport d'intervention pour rendre compte de la situation, Réparer un équipement, une machine, une installation, Surveiller le fonctionnement d'installations frigorifiques
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- L'Étang-Salé - 974
- CDI
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