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Commis de Cuisine H/F Societe Publique Locale Gestion des Espa

Vaulx-en-Velin - 69

CDD

Résumé de l'offre

1 855 € / mois
🕑 5 mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

3 POSTES A POURVOIR

Le Grand Parc Miribel Jonage, lieu de loisirs et de nature exceptionnel, recherche des commis de Cuisine pour rejoindre ses deux restaurants : "Les Saveurs" et "La Brasserie".
Plusieurs postes sont à pourvoir.
Le commis de cuisine H/F réalise des plats chauds et froids selon les fiches recettes établi par le chef, participe à l'envoi des plats, respecte les normes et procédure HACCP, gestion des matières premières et contribue à la satisfaction des clients.

Gestion :

Respecte les fiches techniques et les directives du chef ;
Gérer les inventaires
Être force de proposition.

Compétences techniques :

Préparation et dressage des plats ;
Respecter les normes HACCP et sécurité au travail ;
Réception des marchandises et rangement FIFO ;
Nettoyage de la vaisselle / plonge
CAP ou BEP Restauration

Aptitudes professionnelles :

Esprit d'équipe
Capacité d'écoute et d'adaptation
Anticipation et réactivité
Esprit d'initiative et créativité
Sens du service et disponibilité
Peut être amené(e) à travailler les week-ends et jours fériés selon les obligations du Parc. Horaires de travail en continu pas de service le soir, 2 jours de repos consécutif par semaine.

Avantages : Participation au Transport /13ème Mois /Forfait mobilité durable /Accès aux activités sportives et culturelles de l'entreprise.
RTT, 13 ème mois versé en juin et en fin de contrat. Majoration financière pour les jours fériés et les dimanches
Tickets restaurant à 10€ par jour de travail

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons

Permis : B - Véhicule léger exigé

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.

Commis de Cuisine H/F

Societe Publique Locale Gestion des Espa

Vaulx-en-Velin - 69
CDD

Publiée le 25/03/2025 - Réf : 190BHNR

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

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