Chef de Rang H/F Proch'Emploi
Le Touquet-Paris-Plage - 62 CDI- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un Chef de rang H/F pour un restaurant situé au Touquet Paris Plage. Cet établissement gastronomique propose une cuisine personnelle et audacieuse, mêlant terroir et saveurs mexicaines, avec des plats uniques et signatures dans un cadre enchanteur. Le chef propose une cuisine créative et contemporaine qui rappelle la France et le Mexique. Des menus dégustation de 4 ou 6 services sont proposés afin de découvrir leur cuisine aux saveurs inattendues. Au sein d'une équipe de 3 personnes, vous travaillerez en binôme avec la cheffe de salle :
- Veiller au bon déroulement du service en salle.
- Accueillir, accompagner et conseiller le client.
- Notion en oenologie.
- Présenter et expliquer les différents mets servis aux clients.
- S'assurer de la satisfaction de la clientèle.
- Entretenir la salle de restaurant.
Notre équipe est unie par la passion et l'envie de bien faire.
PROFIL REQUIS :
Vous possédez une première expérience récente de minimum 1 an à un poste similaire idéalement acquise au sein d'un restaurant gastronomique.
Passionné(e), vous avez aussi le sens du détail et du service, vous avez l'envie de progresser entouré(e) de personnes engagées et passionnées.
Vos principales qualités sont votre rigueur, votre discrétion et votre esprit d'équipe et de service ? Alors vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Disponibilité nécessaire pour le travail le week-end et en soirée (poste avec coupures). Possibilité de logement.
CONTRAT PROPOSÉ :
CDI temps plein (39H/Hebdo) ou CDD saisonnier.
Démarrage souhaité : dès que possible.
Poste en coupure, travail le midi et le soir.
Rémunération selon profil.
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - dans un poste similaire
Compétences : Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques du service en salle, Gestion des relations clientèle, Caractéristiques des vins et spiritueux, Lecture de plan de salle, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Garantir la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Effectuer le service des plats à table, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Veiller à la présentation soignée des plats, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Procéder à l'encaissement
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Le Touquet-Paris-Plage
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heureSalaire brut estimé
26 100 € / an 2 175 € / mois 14,34 € / heureEstimation haute
28 146 € / an 2 346 € / mois 15,46 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Le Touquet-Paris-Plage - 62
- CDI
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