Chef de Partie H/F Librairie
Saint-Jacques-de-la-Lande - 35 CDI- 2 400 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Installé au coeur de l'écoquartier de la Courrouze, à deux pas du métro Saint-Jacques Gaîté, Librairie est le nouveau concept du Groupe ENVIE (Wok Antipolis, Tuk Tuk Mum, WhiteFields Café, AVEC, Saint-Jacques Café).
À la fois café, restaurant et lieu de rencontres, Librairie évolue au fil de la journée : café matinal, espace de coworking, déjeuner convivial, apéro entre amis, dîner animé, concerts et soirées festives.
Nous recherchons notre Chef(fe) de partie !
- Apprendre et maîtriser les recettes du restaurant
- Assister le Chef et le second et prendre le lead sur certains services
- Former l'équipe en cuisine avec rigueur et bienveillance
- Proposer des recettes, gérer l'organisation et assurer le respect des normes
CDI - 39h/semaine - Repos dimanche + 1 jour/semaine
Avantages : chèques cadeaux à Noël, planning fixe, réduction dans les restaurants du groupe.
Passion, envie et bonne humeur sont les maîtres-mots pour rejoindre l'aventure !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Préparer les viandes et les poissons, Éplucher des légumes et des fruits, Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Saint-Jacques-de-la-Lande - 35
- CDI
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