Maître d'Hôtel - Bdc H/F Ministères éducation jeunesse sports enseignement supérieur recherche
Paris 5e - 75 CDI- Bac +2
- Service public d'état
Détail du poste
La maîtresse /le maître d'hôtel a pour missions :
Mise en place et ravitaillements(boissons, caféterie, fruits, etc.) des bureaux :
- De la ministre
- Du directeur et de son adjoint
- De la cheffe de cabinet et de son adjointe
- Des conseillers
Mise en place et ravitaillement des points de caféterie et de petite restauration (notamment fruits) de l'espace cabinet
Mise en place des salons et service pour les petits déjeuners, déjeuners, dîners, cocktails, buffet, réceptions :
- Accueil des invités, services des mets et boissons
- Supervision des éventuels prestataires
- Nettoyage de l'office et des salles de réceptions
- Gestion des stocks : boisson, café, linge
Exécution ou suivi des prestations extérieures pour la ministre (réceptions, banquets, etc.)
Le profil recherché
Connaissances
Arts de la table
Protocole er règles de préséance
Œnologie
Règle d'hygiène alimentaire et diététique
Compétences opérationnelles
Accueillir les populations concernées
Appliquer des procédures et des règles
Travailler en équipe
Assurer l'entretien courant des outils de travail
Savoir planifier et respecter des délais
Compétences comportementales
Capacité d'adaptation
Sens de l'organisation
Afficher la suite
Créativité/sens de l'innovation
Sens relationnel
- Paris 5e - 75
- CDI
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