Second de Cuisine H/F Job & Box

Cherbourg-en-Cotentin - 50

Intérim

Super recruteur

Offre d’une agence de travail temporaire -

Offre d’une agence de travail temporaire

Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.

Résumé de l'offre

12 - 14 € / heure
🕑 9 mois
BEP, CAP
Services aux Entreprises
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

Nous recrutons pour notre client spécialisé dans la restauration collective un second de cuisine (H/F) dès maintenant.

Vos missions :

*Participer à la préparation, à la cuisson et à la présentation des plats.
*Respecter les fiches techniques et les normes de qualité définies.
*Contribuer à l'élaboration des menus en collaboration avec le Chef de Cuisine.
*Encadrer et coordonner les activités des membres de l'équipe en l'absence du Chef de Cuisine.
*Aider à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises.
*Participer à la gestion des stocks et à la réalisation des inventaires.
*Appliquer et faire respecter les normes HACCP.
*Assurer le nettoyage et l'entretien des équipements de cuisine.
*Participer à la mise en oeuvre des procédures de sécurité et des protocoles d'hygiène.
*Collaborer étroitement avec le Chef pour assurer la fluidité du service.
*Être le relais entre le Chef et l'équipe de cuisine pour transmettre les consignes.

Lieu : Cherbourg-en-Cotentin
Horaires : Journée + week-end 1/2
Salaire : Entre 12EUR et 14EUR

Le profil recherché

Nous recherchons une personne avec une expérience significative à ce poste.

**Maîtrise des techniques culinaires (préparations, cuissons, dressages).
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
*Capacité à gérer une équipe et à coordonner les tâches.

*Organisation et rigueur.
*Esprit d'équipe et capacité à travailler sous pression.
*Polyvalence et réactivité.

*Diplôme : CAP/BEP Cuisine minimum, Bac Pro ou BTS Hôtellerie/Restauration souhaité.
*Expérience : Minimum 2 ans en cuisine, expérience en restauration collective appréciée.

N'attendez plus, ce poste est fait pour vous !

L'entreprise

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