Pâtissier - Pâtissière H/F Hotel Capo-Rosso ****
Piana - 2A CDD- 2 150 - 2 400 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
L'Hôtel Capo Rosso **** et son restaurant recherche son/sa Pâtissier / Pâtissière pour la saison estivale 2025.
Vous aurez e charge l'élaboration de la carte des desserts et quelques produits de l'offre petit-déjeuner.
PRINCIPALES MISSIONS
- Mise en place du service et gestion des mises en place.
- Réalisation des desserts
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration.
- Appliquer et s'assurer en permanence du respect total de l'hygiène des normes en vigueur
(HACCP), ainsi que du bon entretien des locaux et du matériel.
QUALITES NECESSAIRES
- Bonne communication, sens du relationnel.
- Autonomie, professionnalisme
Principaux diplômes et niveaux de formation :
CAP cuisine
Expériences au sein d'établissements équivalent recommandées.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Piana - 2A
- CDD
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