Responsable des Banquets H/F Pullman Paris Roissy Cdg Airport
Tremblay-en-France - 93 CDI- 2 600 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Responsable séminaires & banquets gère sa propre équipe.
Il est gage du bon déroulement de tous les événements de l'hôtel, rattaché à l'activité Food & Beverage, le responsable séminaires & banquets est garant des attentes et de la satisfaction du client.
Expérience Client & Personnalisation :
- Souhaiter créer une expérience client parfaite, instaurer la mise en place « d'effets Wow » lors des différents événements
- Incarner l'état d'esprit de la marque, développer les attentions clients
- Contrôler l'application des standards de l'hôtel et de la norme MICE par son équipe
Gestion Séminaires / Banquets :
- Contrôler la mise en place des salons, déjeuners, diners, cocktails et événements
- Assurer l'entretien et le bon fonctionnement du matériel à l'arrivée du client
- Gérer les commandes et demandes particulières des clients
- Être garant de la norme HACCP, de la propreté du banquet, des espaces communs et des réserves
Gestion Managériale :
- Manager une équipe de 3 personnes ou plus
- Organiser le planning de l'équipe banquets et la répartition la charge de travail tout en contrôlant son respecter
- Contrôler le grooming
- Coordonner les événements en collaboration avec les différents services : Events / Restaurant / Cuisine / Bar
- Gérer en autonomie les besoins d'extras et intérimaires ainsi que les budgets qui y sont liés
- Être garant de la législation du travail
- Créer un bon climat de travail
: Tes avantages :
- 13ème mois (après 3 mois d'ancienneté)
- Avantage nourriture de 8.30EUR / jour travaillé
- Primes de participation et Intéressement
- MUTUELLE / Prévoyance
- Parking collaborateur ou Remboursement du titre de transport à hauteur de 50%
- Comité d'Entreprise
- Carte avantages et réduction ACCOR (à la validation de la période d'essai)
- Nuit découverte pour 2 personnes (à la validation de la période d'essai)
Ton expérience :
- Avoir une première expérience significative en hôtellerie de haut de gamme.
- Faire preuve d'une bonne présentation et d'un excellent relationnel.
- Avoir un véritable sens de l'accueil, du service qualité et un savoir-faire commercial
- Faire preuve de leadership
- Démontrer des capacités d'écoute, de pédagogie et d'empathie
- Être disponible, réactif et dynamique
- Avoir le sens du détail, de l'organisation et une capacité d'anticipation
- Maitriser l'anglais
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - au sein d'un hôtel 4 ou 5 étoiles
Compétences : Expérience requise en hôtel 4 ou 5 étoiles
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Tremblay-en-France - 93
- CDI
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