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Chef - Cheffe de Cuisine Saison été 2025 Logé H/F L'avalanche

Puy-Saint-Vincent - 05
CDD
Résumé de l'offre
  • 3 846 € / mois
  • 🕑 2 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Bac +3, Bac +4
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Bonjour pour notre établissement (80 couverts), nous recherchons notre chef de cuisine pour la saison été, du 01 juillet au 31 août.

Vous aurez la charge de la préparation des plats, gestion de stocks et garant de l'entretien de la cuisine.
Vous serez accompagné d'un commis-plongeur durant les services.

Vous travaillerez de, à titre indicatif : 10h-14h et de 18h-21h30 avec 1 jour et demi de repos par semaine (à définir lors de l'entretien).

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s)

Compétences : Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Encadrer et coordonner une équipe, Définir des besoins en approvisionnement, Assurer le suivi des stocks en temps réel, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Respecter ses engagements, assumer ses responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Chef - Cheffe de Cuisine Saison été 2025 Logé H/F
L'avalanche
  • Puy-Saint-Vincent - 05
  • CDD
Publiée le 24/03/2025 - Réf : 189ZHFQ

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