Serveur - Serveuse en Restauration H/F Ferdinand
Châlons-en-Champagne - 51 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous effectuez la prise de commande auprès des clients que vous conseillez.
Vous êtes en charge du service en salle et en terrasse.
Vous effectuez également le service des plats.
Salaire à négocier avec l'employeur
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - impératif si pas de diplôme
Compétences : Techniques de comptage, Procédures d'encaissement, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de mémorisation, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques de service à l'assiette, Techniques du service en salle, Lecture de plan de salle, Techniques de service des plats, Techniques de dressage de table, Analyse des besoins des clients, Techniques de service à l'anglaise, Techniques de service à la française, Accueillir le client et l'installer, Effectuer le suivi des réservations, Prendre une commande client, Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Effectuer le service des plats à table, Saisir une commande sur informatique, Nettoyer une salle de réception, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser un service en salle, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Identifier, traiter une demande client, Assurer un service après-vente, Développer et fidéliser la relation client, Piloter une activité, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Châlons-en-Champagne - 51
- CDI
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