Employé de Restauration Collective H/F Sodexho France Hopitaux Cliniques
Le Puy-en-Velay - 43 CDD- 1 816,22 € / mois
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour notre restaurant de notre établissement, nous recherchons un(e) employé(e) de restauration collective.
100 couverts environ, pour les patients et le personnel.
Vos missions :
- Préparation du petit déjeuner
- Préparation des entrées froides / dressage des plateaux patients
- Service au self du personnel
- Nettoyage de la salle et de la cuisine et self
- Plonge
- Hygiène et HACCP
Votre profil :
- Vous êtes déjà expérimenté(e) en restauration collective : au moins un an
- Idéalement, vous êtes titulaire de la certification HACCP
- Vous savez travailler en toute autonomie
Les conditions de travail :
12h-19h45 du lundi au vendredi
1 week-end sur 2 travaillé : de 7h-13h30 17h-19h45 en autonomie
Poste à pourvoir au plus tôt
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - exigée en restauration collective
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Conditionner des produits, Disposer des produits sur le lieu de vente, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Le Puy-en-Velay - 43
- CDD
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