Demi-Chef de Partie H/F Chateauform Universite Bailly
Bailly-Romainvilliers - 77 CDI- 2 162 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Chez Châteauform', notre objectif est de créer un environnement où le plaisir, l'épanouissement et la réussite de nos Talents sont au coeur de notre engagement.
Qui sommes-nous ?
Leader européen du séminaire, réunions, formations et événementiel depuis plus de 25 ans
Plus de 2000 talents
91,2% de nos Talents confirment qu'il fait bon travailler chez Châteauform' en 2023
L'expérience Châteauform' Inside s'est vu confier l'exploitation d'un établissement sur mesure pour la Deloitte University EMEA. Deloitte est un acteur mondial de référence en Audit & Assurance, Consulting, Financial Advisory, Risk Advisory, et Juridique et Fiscal.
L'université dispose de 260 chambres et peut accueillir au quotidien jusqu'à 500 Delegates sur 22 000 m² dédiés à l'apprentissage et la culture d'entreprise.
Au-delà des chiffres, Châteauform' incarne une aventure humaine.
Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutéeà chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.
Vous souhaitez faire partie d'une expérience unique suite à l'ouverture d'un site exceptionnel ?
Vos missions :
En lien direct avec le Chef, Sous Chefs de Cuisine et Chefs de Partie
Vous participez à la réalisation de la production
Suivi du bon déroulement des services et de l'approvisionnement des différents points de libre-service
Vous participer à la formation de vos collaborateurs dans le but de les faire grandir
Vous appliquez et faite appliquer les normes d'hygiène et de sécurité, et contrôlez leur mise en pratique
Vous êtes acteur dans le développent de notre cuisine healthy (diététique, dessalé, sans gluten) et dans le respect du Label Well
Vous mettez un point de vigilance aux produits, de la réception à la conception des recettes et participer à la gestion des stocks
La connaissance de la culture gastronimique Indienne est un plus pour ce poste.
La maîtrise de la langue anglaise est indispensable pour les stations de cuisjne ouvertes en lien direct avec le client de toutes nationalités.
Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Organiser des événements culinaires spéciaux, Préparer les viandes et les poissons
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Bailly-Romainvilliers - 77
- CDI
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