Pâtissier - Pâtissière H/F Amelise
Lézignan-Corbières - 11 CDI- 2 000 € / mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'une boulangerie-pâtisserie artisanale à Lézignan-Corbières, nous recrutons un Pâtissier h/f en CDI.
Votre mission sera de préparer et de confectionner nos pâtisseries, assurer la préparation de quelques produits snacking, gérer la cuisson des viennoiseries, gérer les stocks et passer les commandes.
Vous travaillez directement au sein de l'équipe production et êtes le/la garant (e) de la préparation de nos pâtisseries.
Vous faites preuve de rigueur et d'organisation pour assurer toute la production journalière, vous êtes garant du nettoyage, de l'application des règles d'hygiène et du suivi des dates de consommation de nos produits.
Profil recherché :
Titulaire impérativement d'un CAP/BEP pâtisserie, débutant ou expérimenté vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur et votre passion du métier.
Vous êtes autonome et force de propositions.
Avantages : Prime de fin d'année (sous condition d'ancienneté).
Travail 5 jours sur 7. Repos Dimanche + 1 jour semaine.
Horaires : 4h00 - 11h20 dont pause 20 min.
Fermé les jours fériés (sauf 25 décembre).
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Autonome, Organisé(e)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Lézignan-Corbières - 11
- CDI
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