Responsable Barman - Barmaid H/F Xxx Event
Nantes - 44 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un(e) barman passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique.pour un nouveau projet de bar et Stand Up
En ZONE INDUSTRIELLE rue d'Allemagne à NANTES
Poste à Pourvoir immédiatement
Travail du mardi au samedi de 17h30 à 02h00.
En tant que barman, vos missions principales seront les suivantes :
Préparer et servir des boissons alcoolisées et non alcoolisées,
en respectant les recettes et les standards de qualité de l'établissement.
Etre force de proposition sur la creation de produits et l'animation des Soirées
Accueillir les clients de manière chaleureuse et professionnelle, et veiller à leur satisfaction tout au long de leur expérience.
Assurer la gestion des stocks de boissons et maintenir l'aire de travail propre et bien organisée.
Gérer les encaissements et la bonne tenue des additions.
Collaborer avec l'équipe en cuisine et en salle pour garantir un service fluide et de qualité.
Participer à la création de nouveaux cocktails, shooters et à l'animation du bar selon les saisons ou événements spéciaux.
Profil recherché :
Présentation propre et soignée
capacité à travailler sous pression.
Sens du contact, de l'écoute et du service client.
Esprit d'équipe et autonomie.
Une bonne maîtrise des outils de caisse et des techniques de gestion des stocks est un plus.
Site non accessible en transport en commun sur les horaires de travail
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Types de cocktails, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Appliquer la réglementation en vigueur des bars et restaurants, Assurer la maintenance de base du matériel de bar, Assurer le suivi des commandes et la gestion des stocks, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Créer une ambiance accueillante et conviviale au bar, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer les besoins en approvisionnement, Maintenir une hygiène irréprochable du bar et des équipements, Participer à l'organisation d'animations ou d'événements au sein du bar, Préparer les produits nécessaires au service, Procéder à l'encaissement, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Réaliser la facturation, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Repérer les comportements à risques, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de sécurité au travail, Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Respecter les standards qualité de l'établissement, Veiller à la sécurité des biens et des personnes dans l'établissement
Langues : Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Prendre des initiatives et être force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Nantes
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
22 300 € / an 1 858 € / mois 12,25 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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