Chargé·e Oenotourisme H/F Societe Hoteliere du Chateau de Mercues
Mercuès - 46 CDD- 2 176 € / mois
- 🕑 7 mois
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Rejoignez une expérience unique au coeur de l'Histoire !
Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIe siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux viticole depuis 1959, réputé pour son charme intemporel.
Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant étoilé Michelin, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné.
Vos missions sont :
Assurer l'animation du Chai par l'accueil des clients (individuels et groupes), la visite guidée des chais et la dégustation
Développer le CA de la boutique en augmentant le taux de conversion de vente
Développer l'activité oenotouristique par la création de packages avec la restauration, l'organisation de soirées thématiques, la prospection et recrutement client, etc
Assurer la promotion de l'offre oenotouristique auprès des CE, associations, OT, gîtes, etc
Gérer la boutique : tenue de caisse, gestion du stock, des inventaires et des approvisionnements, signalisation des dysfonctionnements éventuels, mise à jour des tableaux de bord
Assurer l'aménagement et la promotion de la boutique en maintenant l'esthétique du point de vente, la mise en valeur des produits et un étiquetage soigné
Entretien et nettoyage quotidien de la boutique
Profil :
- Excellente présentation et savoir-être, langage soigné
- Aisance relationnelle et goût du contact avec la clientèle
- Connaissances avancées en Sommellerie (le WSET est un plus)
- Pédagogue et orienté vers l'éducation autour de la vitiviniculture et la dégustation des vins
- Sens naturel du commerce et capacité à concrétiser des ventes
- Aime le travail en équipe, attitude positive et constructive
- Sérieux, organisé et autonome
- Manage son stagiaire en le formant et l'accompagnant
- Maîtrise des outils informatiques
- Diplômé en Vente et commerce des vins et spiritueux, Sommellerie ou Restauration, ou a acquis une expérience significative dans un poste similaire d'au moins un an
- Très bonnes connaissances en anglais indispensables
- Maîtrise de l'anglais
Conditions du poste
CDD saisonnier à pourvoir d'avril jusqu'à début novembre 2025
Rémunération de 2176,85€ bruts mensuels + primes sur objectifs de vente
39 heures hebdomadaires
Travail dimanche et jours fériés, 2 jours de repos hebdomadaire selon planning
Nourri, possibilité d'être logé sur place au titre d'avantage en nature
Mutuelle santé & prévoyance
Bénéfices membre Relais Team (Opportunité fantastique pour les collaborateurs de découvrir les hôtels et restaurants Relais et Châteaux à des prix exceptionnels)
Remise sur l'achat des vins & services de la Maison Vigouroux
Pourquoi rejoindre le Château de Mercuès ?
Intégrez une Maison iconique, Relais & Châteaux depuis 60 ans et Grand Prix d'Or des Trophées de l'Oenotourisme.
Devenez l'ambassadeur d'une expérience gastronomique insolite, au coeur de la production du Malbec.
Travaillez dans une ambiance à la fois chaleureuse et professionnelle, avec une équipe ambitieuse et soudée.
Profitez d'un lieu mêlant Histoire, modernité et passion pour l'excellence.
Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez votre candidature à Mme Sabatier Gaëlle à l'adresse suivante : ****@****.**
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - ou avec diplôme exigé
Compétences : Connaissance des vins et accords mets-vins, Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique, Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles, Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
Langues : Anglais exigé
Qualification : Technicien
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Mercuès - 46
- CDD
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