Second - Seconde de Cuisine H/F la Petite Histoire
Gargas - 84 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
La Petite Histoire, restaurant bi-gastronomique réputé à Gargas, recherche un.e second.e de cuisine pour épauler notre chef cuisinier. Nous vous proposons de rejoindre une équipe passionnée pour créer des plats d'exception dans un cadre chaleureux.
Détails du poste :
Disponibilité : immédiate
Horaires : Lundi au vendredi, de 16h à 23h
Lieu : Aux Chênes, Gargas
Type de cuisine : Bi-gastronomique
Responsabilités :
Assister le chef cuisinier dans la préparation et la réalisation des plats.
Participer à la gestion des stocks et à la commande des ingrédients.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Contribuer à l'innovation et à la création de nouvelles recettes.
Profil recherché :
Expérience préalable en tant que second.e de cuisine.
Passion pour la gastronomie et la cuisine créative.
Esprit d'équipe et bonne capacité d'adaptation.
Rigueur et sens du détail.
Une formation avant embauche est prévue en interne.
Rejoignez-nous pour partager votre talent et votre passion au sein de notre équipe !
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - ou exp commis.e avec POEI
Compétences : Cuisine des spécialités régionales françaises, CAP cuisine, Préparer des plats culinaires, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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