Maître - Maîtresse d'Hotel Poste Logé #Job Ete H/F Hotel Christiania
La Clusaz - 74 CDD- 2 458,51 € / mois
- 🕑 5 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
L'Hôtel Christiania est un établissement familial et chaleureux situé au centre du village de la Clusaz : il comporte 26 chambres et un espace bien-être.
Son restaurant-bar le Bistro met en avant une cuisine traditionnelle qui fait la part belle aux produits locaux.
L'établissement recherche pour la saison un(e) Maître d'hôtel
Votre rôle
- Accueillir le client dès son arrivée, l'installer à une table et lui présenter la carte une fois le client assis
- Proposer les plats et suggestions du jour et les vins et boissons
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts
- Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables et salles du restaurant
- Organiser et contrôler les services
Votre profil
- Diriger une équipe
- Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- Réaliser le suivi de l'organisation
- Faire la liaison salle-cuisine
- Vérifier les caisses des serveurs
- Contrôler la propreté de l'établissement
Poste nourri et logé sur la Clusaz
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur le même type de poste
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Hotel Christiania
L' Hôtel Christiania *** situé à la Clusaz est un hôtel familial de 26 chambres.
Le restaurant de l'hôtel, Le Bistro, propose dans un cadres savoyard contemporain une cuisine à la fois traditionnelle et innovante.
- La Clusaz - 74
- CDD
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