Chef - Cheffe de Rang H/F Pôle Emploi
Saint-Cannat - 13 CDI- 2 700 - 2 800 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Points clés de notre environnement de travail :
Opportunités d'évolution
Avantages offerts
Formation sur le terrain
Équipe jeune, dynamique et ambitieuse
Travail d'équipe
Conditions de travail
Type de contrat : CDI à temps plein
Durée hebdomadaire : 43 heures par semaine (système de pointage)
Congés : 2 jours et demi de repos consécutifs (du dimanche soir au mardi).
7 semaines de congés (réparties dans l'année)
Plusieurs week-ends de fermeture (samedi et dimanche ; soit 4 jours de congés consécutifs)
Salaire brut mensuel : entre 2 600,00€ et 2700€
Missions principales du poste : Assurer le service en salle selon les codes d'un établissement étoilé Michelin, en vue de garantir la satisfaction du client
Supérieurs hiérarchiques : Chef de cuisine et propriétaire, Assistante de direction, Maître d'hôtel
Exigences du poste :
Langues étrangères : anglais professionnel exigé
Expérience : Une première expérience en restauration étoilée Michelin exigée
Autres : Connaissance des règles de service
Bonne expression orale et bonne présentation
Activités du poste :
Assurer et encadrer le nettoyage et l'entretien du restaurant
Effectuer la Mise en Place de la salle
Assurer le service
Qualités requises :
Bonne connaissance des produits et des boissons
Bonne connaissances des règles de service
Capacité d'analyse
Attention minutieuse aux détails
Efficacité dans l'objectif d'offrir aux clients un service d'exception.
Faire preuve de rigueur
Polyvalence
Esprit d'équipe
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Gestion des relations clientèle, Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Assurer la propreté de la zone de travail, Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Être attentif à la bonne intégration de chaque nouveau collaborateur, Garantir la satisfaction du client, Gérer les retours des clients pour améliorer les services, Parler une ou plusieurs langues étrangères, Participer à un inventaire, Prendre une commande client, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues : Anglais exigé, Français souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Cannat - 13
- CDI
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