Cuisinier Taf Tarbes H/F Pôle Emploi
Tarbes - 65 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Employeur présent au Salon Taf des Hautes Pyrénées au Parc des Expositions - Hall Vignemale - Boulevard Kennedy le 2 avril 2025 de 9h00 à 17h00.
Missions principales :
Préparer et réaliser les plats en respectant les régimes alimentaires et les besoins spécifiques des convives.
Concevoir les menus et adapter les recettes en fonction des saisons et des contraintes budgétaires.
Assurer la présentation et la qualité des plats servis.
Gérer les approvisionnements et les stocks de denrées alimentaires.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Encadrer et former une équipe de commis de cuisine.
Compétences requises :
Maîtrise des techniques culinaires et des procédures de préparation des repas en collectivité.
Connaissance des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point pour la gestion de la sécurité alimentaire).
Capacité à gérer les quantités et à optimiser les coûts.
Compétences en organisation et en gestion d'équipe.
Grande adaptabilité et capacité à travailler sous pression.
Sens du détail et de la présentation.
Profil recherché :
Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro cuisine).
Expérience préalable en cuisine, idéalement en collectivité (écoles, hôpitaux, maisons de retraite, etc.).
Rigueur, dynamisme et réactivité.
Sens du service et de la satisfaction client.
Bonne condition physique et résistance au stress.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Tarbes - 65
- CDI
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