Chef - Cheffe de Rang H/F Pôle Emploi
Saint-Gilles - 30 CDD- 2 100 - 2 200 € / mois
- 🕑 8 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Installé au sein de la Résidence hôtelière L'Archipel à Saint-Gilles-les-Bains, L'Instant Gourmand propose une cuisine bistronomique alliant saveurs créoles, produits locaux et inspirations gourmandes !
Dans un cadre moderne et convivial, nous mettons l'accent sur la qualité, la générosité et l'authenticité.
En tant que Chef de rang, vous êtes responsable de l'accueil et du service des clients. En collaboration avec l'équipe de salle, vous assurez un service fluide et de qualité, en garantissant la propreté et l'ordre de la salle de restaurant.
En charge du petit déjeuner, comme du service du midi, vous êtes également un élément clés de la réussite des événements organisés au sein de l'établissement comme les brunchs, pool party ou activités spéciales !
Vos principales missions consistent à :
- Accueillir et installer les clients en salle
- Promouvoir l'offre restauration dans son ensemble
- Conseiller les clients et notamment dans l'association mets et vins
- Assurer le Service à table tout en veillant à la qualité des produits et à leur présentation
- Veiller à la propreté et à de l'entretien de la salle en permanence
- Réaliser la facturation et les encaissements à chaque service
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 24 Mois
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Saint-Gilles - 30
- CDD
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