Boucher - Bouchère H/F Boucherie Jolivet
Reignier-Ésery - 74 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Recherche Boucher Vendeur F/H
Une personne qualifié dans les tâches suivantes pour ce poste qui sera :
- Identifier les pièces de viande et matières nécessaires aux différentes utilisations et éventuellement gérer
les stocks
- Appliquer les techniques de coupe, de bardage et de ficelage, les procédures de préparation de viandes
hachées, coupées et tranchées
- Cuisiner, cuire, éventuellement certaines préparations
- Conditionner et réfrigérer les viandes et les préparations
- Approvisionner régulièrement le comptoir
- Assurer l'entretien, le nettoyage et la désinfection du poste de travail, du matériel et des locaux
- Dresser les comptoirs avec les produits et les préparations destinés à la vente
- Organiser l'étalage selon un ordre et des critères déterminés par l'entreprise
- Identifier les morceaux de viande et leurs appellations spécifiques
- Identifier les produits de charcuterie et leurs appellations spécifiques
- Vérifier l'état du stock et signaler au responsable les risques de rupture
- Accueillir et gérer la demande du client en vente comptoir ou par téléphone.
- Trancher et peser les produits en respectant les quantités demandées
- Emballer et servir les produits
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Techniques de désossage, Techniques de parage des viandes, Découper, désosser, parer de la viande
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Reignier-Esery
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
25 200 € / an 2 100 € / mois 13,85 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Reignier-Ésery - 74
- CDI
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