Glacier - Glacière en Transformation Laitière sur une Ferme Bio H/F Pôle Emploi
Avessac - 44 CDI- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La ferme Saint Yves recherche un.e glacier.ère pâtissier.ère en CDI temps partiel pour seconder la responsable de l'atlier de transformation des glaces.
Tâches :
- Transformation, conditionnement
- Préparation de commande en chambre froide négative
- Nettoyage équipements et locaux
- Traçabilité produits
- Livraison
- Réception des matières première port de charges lourdes
Profils :
Dynamique motivé.e pour une autonomie rapide
Goût du travail bien fait
serieux.euse
Des connaissances dans le milieu serait l'idéal, de formation CAP pâtisserie/glacerie ou en agroalimentaire
salaire selon profil et expérience
1ère phase avec une immersion (PMSMP) suivie si concluant d'une formation (POEI) avec France Travail (sous couvert de votre inscription en qualité de demandeur d'emploi)
Temps de travail annualisé.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Chaîne du froid, Gestion de l'inventaire, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Utilisation de machines de conditionnement, Utilisation de matériel de nettoyage, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Conditionner des produits, Confectionner des pâtisseries, Définir des besoins en approvisionnement, Organiser le traitement des commandes, Préparer des glaces et des sorbets, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, port de charges lourdes (jusqu'à 25kg)
Permis : B - Véhicule léger exigé
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Culture et élevage associés
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Avessac - 44
- CDI
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