Pizzaïolo - Pizzaïola H/F Restaurant il Jardino - le Cadillac
Saint-Jean-Cap-Ferrat - 06 CDD- 🕑 6 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Nous tenons un restaurant de cuisine traditionnelle et méditerranéenne avec vue mer en plein coeur du village de Saint-Jean-Cap-Ferrat, belle terrasse, ambiance décontractée et sympathique avec comme mot d'ordre l'esprit d'équipe.
Desservi par le bus 15 (1 toutes les 15mins) et possibilité de covoiturage.
Avec une moyenne de 100-150 couverts par service durant le plein été.
Nous faisons tout pour éviter les coupures et le repas est fourni.
Expérience en restauration : 2 ans
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Caractéristiques des farines levure, additifs, Techniques de conservation des aliments, Types de pâtes à pizza, Techniques de panification/fermentation, Techniques de mise en forme des disques de pizzas, Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau...), Conduire une fermentation, Réserver une pâte, Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques, Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Gérer les stocks, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Organiser le traitement des commandes, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
22 300 € / an 1 858 € / mois 12,25 € / heureEstimation haute
24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Jean-Cap-Ferrat - 06
- CDD
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