Responsable de Rayon Charcuterie - Gastronomie H/F Le Bon Marché

Détail du poste

Le poste

Mission
Rattaché(e) au chef de secteur de La Grande Épicerie de Paris Rive Gauche, vous développez le chiffre d'affaires et la marge de votre rayon Charcuterie/ Gastronomie conformément à la politique commerciale de l'enseigne et mettez à disposition les moyens nécessaires à l'atteinte des objectifs fixés.A ce titre, vous managez une équipe et êtes le/la garant(e) de la qualité d'Accueil et de Service de votre rayon.
Les missions

Vos principales missions :- En tant que Manager, vous agissez en Ambassadeur de l'enseigne auprès des clients et entraînez vos équipes dans cette voie.- Vous définissez et communiquez des objectifs individuels et collectifs, coachez, animez et formez les équipes au quotidien. Vous développez l'esprit d'équipe et la motivation de chacun.
- Garant(e) de la qualité d'Accueil de la clientèle, vous construisez et mettez en oeuvre des plans d'actions dans une démarche d'amélioration continue de la satisfaction client.
- Vous contrôlez le respect des règles d'Hygiène, Qualité & Environnement et de sécurité.- Vous assurez la tenue marchande du rayon, la constance de l'assortiment en supervisant la gestion des stocks. Vous supervisez la gestion et la qualité de l'offre commerciale.- Vous mettez en oeuvre les opérations commerciales sur votre rayon. Vous réalisez les adaptations d'implantation. Vous effectuez la veille concurrentielle et les relevés de prix.- Vous participez à la construction de l'offre de votre rayon en lien avec l'Acheteur. Vous remontez les besoins en référencement, les besoins en visual merchandising. Vous contrôlez en collaboration avec l'Acheteur la pertinence et la qualité des couples produit/fournisseur proposés à l'assortiment permanent ou événementiel. Vous participez à la rédaction des books métiers.- Vous pilotez le compte d'exploitation du rayon. Vous gérez le budget du rayon. Vous analysez les ventes et les marges, proposez et mettez en oeuvre des actions correctives afin de développer les ventes.
- Vous organisez et participez aux inventaires et à leur contrôle. Vous gérez et optimisez la démarque du rayon.
Votre profil

Vous possédez une expérience en management d'équipes commerciales dans l'univers de la distribution et de la Charcuterie / Gastronomie / Traiteur.

Informations complémentaires

Le Groupe Bon Marché est attaché à la mixité et à la diversité. Nous recrutons et reconnaissons tous les talents.