Glacier - Glacière H/F Venchi France
Paris - 75 CDI- 1 990 - 2 060 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons des Glaciers pour rejoindre nos équipes dans nos nouveaux magasins de Paris.
Venchi est devenu une "marque de chocolat et de gelato italiens haut de gamme" avec plus de 160 magasins dans le monde. Nous avons un plan ambitieux pour poursuivre cette histoire de croissance et nous vous invitons à nous rejoindre dans notre voyage...
Grandissons ensemble
Nous offrons un véritable plan de carrière, du Glacier.
Un environnement de travail amusant, rapide et axé sur les personnes.
Des remises régulières sur vos chocolats et glace préférés.
Une boisson chaude et une coupe de gelato gratuites par jour de travaille.
Notre mission
Apporter au monde la saveur de l'Allegria italienne, en créant chaque jour des moments inoubliables de partage et de célébration.
Nous proposons de gelato fraîches, fabriquées quotidiennement dans chaque boutique des chocolats somptueux et naturels, des cafés savamment préparés et bien d'autres délices. L'attention que nous portons aux détails et la touche personnelle que nous apportons à notre chocolat en font un produit si important.
Nos valeurs
Heritage - 100% italien 100% mondial
Allegria - Vivre à l'italienne
Balance - Dévouement à la positivité
Votre rôle
Le Glacier travaille au sein d'une équipe pour s'assurer que toutes les gelati répondent aux normes Venchi et sont toujours délicieuses. Le Glacier est responsable de la production et du maintien de la qualité du gelato dans le magasin. Vous faites partie intégrante de l'équipe du magasin. Nous recherchons un préparateur de gelato qui soit motivé pour travailler dans un environnement rapide et animé, idéalement, une personne à l'aise dans une cuisine et avec la nourriture. Ce poste exige une grande attention aux détails.
En résumé...
S'assurer que toutes les gelati sont préparées, présentées et vendues selon les normes Venchi.
Vous devez vous assurer que l'entretien de l'équipement de gelato est conforme aux normes de santé et de sécurité requises.
Vous êtes en contact avec le responsable du magasin pour organiser les commandes et le contrôle des stocks, la rotation.
Suivre les commandes et le stock, ajuster les commandes si nécessaire avant les dates limites.
Signaler tout problème au directeur du magasin et au directeur régional.
Être conscient des ventes de gelato dans votre magasin.
Tester, nettoyer, commander les pièces nécessaires en cas de besoin.
S'occuper de la compilation du manuel HACCP, de la température, des registres de lot et de la rotation des stocks selon le principe FIFO.
S'assurer que toutes les livraisons sont correctement contrôlées et que toutes les anomalies sont notifiées et signalées.
Respecter les normes et les directives relatives à la production de gelato.
Effectuer des contrôles réguliers des connaissances.
Quelques compétences clés requises pour un Glacier...
Capacité à travailler de manière indépendante et à être motivé.
Volonté de s'améliorer
Apprendre rapidement et avoir une attitude positive et volontaire.
Capacité à effectuer plusieurs tâches à la fois
Organisé
Sympathique et énergique
Volonté d'avoir l'esprit d'équipe
Être à l'aise pour travailler à l'arrière de la maison et dans la cuisine
AVANTAGES
Salaire compétitif : 24,330 brut annuel
Formation et développement complets pour répondre à vos aspirations professionnelles.
Réductions régulières sur vos chocolats et gelato préférés.
Une boisson chaude et une coupe de gelato par journée de travaille
Possibilités de promotion interne, nous cherchons toujours à promouvoir les employés de l'entreprise.
Stabilité dans une entreprise bien établie
Un bon environnement de travail avec des membres de l'équipe orientés vers la famille
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 2 061,00€ par mois
Horaires :
Flextime
Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie
Liste des qualités professionnelles :
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
- Paris - 75
- CDI
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