Cuisinier Responsable Production Froide - Ccas de Clermont Ferrand H/F Fonction publique Territoriale
Clermont-Ferrand - 63 CDD- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Mission générale du poste :
Planifie, gère et contrôle la fabrication des productions froides.
MISSIONS :
- Coordonner et participer à la production froide selon la réglementation en vigueur
- Appliquer les différents documents de production
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire
- Entretenir le matériel et les équipements selon la réglementation en vigueur
- Participer à la dynamique de la démarche qualité
- Animer l'équipe de son pôle avec le chef de cuisine
- Travailler en transversalité avec d'autres services
Le profil recherché
SAVOIR-FAIRE :
Règles de sécurité alimentaire
Plan de maîtrise sanitaire
Fonctionnement des Unités de Production Culinaires (UPC)
Connaissance en liaison froide et textures modifiées
Connaissance des spécificités de l'alimentation chez les personnes âgées
Techniques relationnelles et de communication
SAVOIR-ETRE :
Sens des responsabilités
Sens du service public
Être rigoureux
Esprit d'initiative
Avoir l'esprit d'équipe
Être méthodique
Être motivé
Diplôme :
CAP/BEP dans le domaine de la cuisine
Infos complémentaires
Non renseigné
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Clermont-Ferrand
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
Merci pour votre retour !
- Clermont-Ferrand - 63
- CDD
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Job Responsable de production
- Job Production
- Job Issoire
- Job Thiers
- Job Riom
- Job Ambert
- Job La Bourboule
- Job Saint-Éloy-les-Mines
- Job Cournon-d'Auvergne
- Job Lezoux
- Job Vic-le-Comte
- Job Brassac-les-Mines
- Job Opérateur de production
- Job Soudeur
- Job Conducteur de ligne
- Job Agent de production
- Job Chaudronnier
- Entreprises Production
- Entreprises Responsable de production
- Entreprises Clermont-Ferrand
- Job Fonction publique
- Job Collectivités
- Job Fonction publique territoriale
- Job Restaurant
- Job Cuisine
- Job Fonction publique Clermont-Ferrand
- Job Collectivités Clermont-Ferrand
- Job Fonction publique territoriale Clermont-Ferrand
- Job Cdd Clermont-Ferrand
- Job Responsable Clermont-Ferrand
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}