Responsable Fruits et Légumes H/F ENGP Conseil

Détail du poste

ENGP conseil, cabinet de recrutement, accompagne son client Supermarché Alimentaire dans la recherche et l'intégration de son Responsable rayon Fruits et Légumes H/F, situé à Saint-Cyprien (42).

Missions :

Commerce :
- Assurer au quotidien des rayons pleins, propres, marchands et une offre attractive sur les prix,
- Obtenir pour son rayon la meilleure qualité des produits avec une gamme cohérente et une théâtralisation attractive,
- Dynamiser le rayon avec des solutions innovantes,
- Mettre en oeuvre et suivre la politique d'assortiment de l'entreprise sur l'ensemble des rayons, activités promotionnelles, nouvelles offres et services,
- Accueillir, informer, conseiller et fidéliser la clientèle en offrant une qualité de service optimale,
- Être un vrai commerçant de son espace de vente : Mise en avant, Animation, Volume des produits présentés, Promotion et théâtralisation.

Management :
- Animer, former et superviser 1 collaborateur : Investissement permettant de fédérer autour de la réussite commune du point de vente,
- Gérer les plannings, congés et organiser le travail,
- Organiser des réunions d'information régulièrement avec votre collaborateur,
- Suivre et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
- Respecter la législation sociale.

Gestion :
- Suivre ses indicateurs de rentabilité : Prix, Marge, Casse,
- Gérer ses stocks et faire ses inventaires,
- Analyser la concurrence (relevé de prix, relevé d'implantation),
- Passer, suivre et gérer ses commandes avec la Centrale et des directs, et anticiper les précommandes saisonnières,
- Développer la gamme des produits locaux,
- Négocier les volumes et les prix des achats,
- Vérifier la conformité des marchandises livrées, en quantité et en qualité, ainsi que la température des produits selon les procédures en vigueur,
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire commerciale liées à la réglementation de son rayon (DGCCRF, guide des bonnes pratiques).

Homme / Femme de terrain, autonome, gestionnaire, commerçant, dynamique, rigoureux, organisé, motivateur, à l'écoute de ses collaborateurs et de la clientèle. Vous avez le sens du commerce et de l'organisation. Vous avez une bonne connaissance des fruits et légumes, des saisons et de la réglementation en vigueur en GSA. Vous maîtrisez les indicateurs de rentabilité, le management et les outils informatiques. Vous avez une expérience de responsable de rayon ou adjoint en fruits et légumes ou primeur avec une solide expérience des produits.

*Ce poste est fait pour vous*

Pourquoi candidater :
- Environnement de travail positif,
- Entreprise familiale, avec de bons résultat et dynamique,
- Relation en direct avec la Direction,
- Être le véritable commerçant de son rayon : commerce, gestion.

Contrat : CDI

Statut : Agent de maîtrise Niveau 5

Horaire : 39h

Salaire : 2300 € brut * 13

ENGP conseil, cabinet de recrutement aux clients choisis pour leur qualité d'intégrateur et leur projet de développement.