Chef de Partie H/F Pullman Bordeaux Lac
Bordeaux - 33 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) chef de partie cuisine. En tant que membre clé de notre équipe culinaire, vous travaillerez sous la direction du chef cuisinier et serez responsable de la préparation et de la présentation des plats.
Le restaurant est ouvert du lundi au vendredi, horaires en coupure.
Fermeture du restaurant Samedi et dimanche sauf période estivale.
Vos missions incluront :
- Assurer la préparation des plats conformément aux fiches techniques
- Garantir la qualité des produits alimentaires utilisés
- Observer et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer avec les membres de l'équipe pour optimiser le service et la qualité des plats
- Participer activement à la création de nouveaux menus et de nouvelles recettes
- Former et encadrer les commis de cuisine
Nous recherchons un(e) candidat(e) passionné(e) par la gastronomie, ayant le sens du travail en équipe et une bonne capacité à travailler sous pression. Le profil idéal doit posséder les compétences et traits de personnalité suivants :
- Maîtrise des techniques culinaires
- Sensibilité aux normes d'hygiène
- Créativité et sens de l'esthétique
- Rigueur et organisation
- Autonomie et esprit d'équipe
Une expérience d'au moins 1 an en cuisine est requise, de préférence dans un environnement similaire. Un CAP ou un BEP en cuisine est souhaité.
Salaire et avantages du poste :
- Salaire brut : 2400.0 Euros par mois
- Contrat : CDI
- Avantages sociaux à discuter
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi et à contribuer à la renommée de notre établissement, n'hésitez pas à postuler !
Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
Bienvenue chez Pullman Bordeaux Lac
Pullman Bordeaux Lac est un hôtel de renommée situé sur les rives du lac à Bordeaux, offrant une expérience unique à ses clients grâce à des services de qualité et une ambiance chaleureuse. Notre établissement dispose de chambres modernes, d'une cuisine raffinée et de divers espaces de loisirs, faisant de nous une destination privilégiée pour les voyageurs d'affaires et de loisir.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Bordeaux
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 600 € / an 1 883 € / mois 12,42 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
27 100 € / an 2 258 € / mois 14,89 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Bordeaux - 33
- CDI
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