Chef - Cheffe de Rang H/F la Perrozienne
Perros-Guirec - 22 CDI- 2 320 - 2 570 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
vous intégrez une nouvelle équipe de 6 personnes en service et 4 en cuisine, dans ce nouveau restaurant crêperie moulerie saladerie idéalement situé à Trestraou et qui ouvre début avril.
vous serez en charge de la mise en place signée, de la réception des marchandises concernant le service, la gestion des runners avec la responsable de salle. vous accueillez les clients et gérez votre rang, procédez au service et à l'encaissement.
capacité de 90 couverts en intérieur et 60 en extérieur.
salaire net de 1800 à 2000 Euros, heures supplémentaires payées, planning avec et sans coupure à convenir avec l'employeur, badgeage des heures.
Le profil recherché
Experience : 6 Mois - en service
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Prendre une commande client, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Garantir la satisfaction du client, Effectuer le service des plats à table, S'exprimer avec politesse et courtoisie, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Saisir une commande sur informatique, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation, Procéder à l'encaissement
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez la Perrozienne
Restaurant rénové cette année avec une salle neuve et une cuisine en cours de rénovation, ouverture en avril, proposant une cuisine créative de crêpes, galettes, moules et salades. capacité de 90 couverts en intérieur et 60 en extérieur.
- Perros-Guirec - 22
- CDI
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