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Cuisinier - Cuisiniere H/F le Jardin de la Tour

Carcassonne - 11

CDD

Résumé de l'offre

🕑 5 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

*****************EXPERIENCE EXIGEE de 5 ans sur le même poste****************************

Le Cuisinier, créateur de saveurs et d'expériences culinaires Régionale et Méditerranéenne, est au coeur de l'art gastronomique.
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets en l'absence du Chef/Cheffe
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires si nécessaire.
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés selon les normes HACCP.

Vous travaillerez soit le midi soit le soir pour un volume pouvant aller de 60 à 100 couverts.

Prise de poste du 15 Avril au 15 septembre.

Le profil recherché

Experience : 5 An(s) - EXIGEE

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Bienvenue chez le Jardin de la Tour

LE JARDIN DE LA TOUR

Situé dans la Cité médiévale, l'établissement propose une cuisine raffinée aux accents du Sud-Ouest.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Carcassonne

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heure

Estimation haute

24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heure

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Cuisinier - Cuisiniere H/F

le Jardin de la Tour

Carcassonne - 11
CDD

Publiée le 21/03/2025 - Réf : 189XSPJ

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

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