Chef de Cuisine H/F Randstad Search
Laval - 53 CDI- 40 000 € / an
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Rattaché(e) au Directeur de la restauration et de l'événementiel, vous assurerez les missions suivantes :
- Créer et renouveler les cartes et menus
- Diriger et coordonner la brigade
- Réaliser les plats et en contrôler la confection
- Gérer les stocks et approvisionnement
- Maîtriser et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Votre future équipe :
Une brigade de 5 personnes :
1 Pâtissier
1 Second
2 Chefs de partie tournants
1 Plongeur assurant aussi quelques missions de commis de cuisine
Le profil recherché
Experience : 5 An(s)
Qualification : Cadre
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Bienvenue chez Randstad Search
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- Laval - 53
- CDI
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