Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F Centre Hospitalier de Gimont
Gimont - 32 CDD- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Poste à pourvoir le 15/05/25.
MISSIONS :
Opercule les barquettes pour le service des repas à domicile.
Prépare les besoins pour les différents services (petit déjeuner, collations)
08h30 - 10h30
Préparation du chariot Chaîne et tranchage du pain.
Relever les plateaux repas du personnel.
Tracabilité des chariots de remise en température des repas tous les vendredis.
Prélèvement des plats témoins et traçabilité.
Montage des chariots de remise en température des repas (individuels et collectifs)
10h30 - 13h30
Préparation des chariots petits déjeuner et collation.
Operculer les barquettes pour le service des repas à domicile.
Préparation du chariots Chaîne.
Ouverture des boîtes de conserves pour la production du lendemain. (lundi à jeudi)
13h30 - 13h50
Pause repas
13h50 - 16h00
Tranchage du pain pour le service du soir.
Prélèvement des plats témoin et tracabilités.
Montage des chariots de remise en température des repas (individuels et collectifs).
Nettoyage de la zone Allotissement
Remplir les plans de nettoyage.
Ranger les documents de productions dans le classeur.
Fermer les chambres froides et les portes du service Restauration.
Savoir évaluer avec objectivité les éventuels besoins de mes collègues de travail !
Assure le montage des chariots de remise en température des repas de la journée.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Chaîne du froid, Conditionnement des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Dresser des plats pour le service, Manipuler des équipements de cuisine
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités hospitalières
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Gimont
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Gimont - 32
- CDD
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