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#Forumogcnice Chef de Partie Tournant H/F Forum de L'emploi Ogc Nice

Nice - 06

CDD

Résumé de l'offre

2 300 - 2 500 € / mois
🕑 5 mois
BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public des collectivités territoriales
Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

*** Forum de l'Emploi OGC Nice Jeudi 27 mars 2025 de 9H30 à 16H30 au Stade ALLIANZ RIVIERA - Accès OUEST - Porte K ***

Ligne de Tram 3 - Arrêt Stade

Parking P1 Bis ouvert et gratuit

Sous la supervision du Chef de cuisine et du Sous-Chef, vous vous occuperez de la réalisation, du dressage et de l'envoi des plats spécifiques à sa section.
Vous organiserez, contrôlerez et superviserez le travail des commis et des apprentis qui relèvent de sa responsabilité.
Avant le service, vous assurerez la mise en place et la préparation des aliments nécessaires.
Pendant le service, vous préparerez et achèverez les plats tout en garantissant l'approvisionnement continu.
Vous contrôlerez les stocks et transmet les commandes au Chef de cuisine.
Vous contrôlerez la qualité et la fraicheur des produits.
Après le service, vous participerez au rangement et au nettoyage de la cuisine et de ses communs.
Vous veillerez rigoureusement au respect des normes HACCP et des procédures en vigueur.
Vous êtes organisé et avez goût pour le travail soigné
Vous êtes bienveillant auprès de vos collaborateurs.
Vous avez un esprit d'initiative et d'autonomie
Vous aimez travailler en équipe.
Vous êtes polyvalent

HORAIRES EN CONTINU
2 jours de repos consécutifs par semaine
Une mutuelle avantageuse
Avantage pour votre anniversaire
Remboursement 50% abonnement transport public
Réductions tarifaires dans les hôtels du groupe Marriott (8 000 dans le monde)
De possibilités d'apprentissage et d'évolution au sein du groupe Marriott International
Un CSE proposant de nombreux avantages

1 poste à pourvoir à partir d'Avril et 2 postes à pourvoir à partir de Mai

Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service

Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)

Secteur d'activité : Gestion de fonds

#Forumogcnice Chef de Partie Tournant H/F

Forum de L'emploi Ogc Nice

Nice - 06
CDD

Publiée le 21/03/2025 - Réf : 187QNGG

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

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