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Second de Cuisine H/F Carmen et Filles

Saintes-Maries-de-la-Mer - 13
CDD
Résumé de l'offre
  • 11,88 € / heure
  • 🕑 10 mois
  • Bac
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. - 1 an
  • Exp. 1 à 7 ans
  • Exp. + 7 ans

Détail du poste

Nous proposons un poste de second cuisinier H/F

Missions principales :
- Préparation des ingrédients (légumes, viandes, poissons, etc.)
- Cuisson des aliments selon les techniques appropriées (grillade, friture, cuisson à la vapeur, etc.)
- Présentation des plats de manière esthétique
- Supervision et formation des commis de cuisine
- Gestion des stocks et approvisionnement
- Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Nettoyage et entretien des équipements de cuisine
- Participation à l'élaboration des menus

Poste à pourvoir de suite

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Gestes et postures de manutention, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Second de Cuisine H/F
Carmen et Filles
  • Saintes-Maries-de-la-Mer - 13
  • CDD
Publiée le 21/03/2025 - Réf : 189WMZB

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