Fromager - Fromagère H/F Pôle Emploi
Tauves - 63 CDI- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
La Société Fromagère de Tauves (63), entreprise à taille humaine, assure la fabrication de fromages à pâte pressée non cuite et notamment de Saint Nectaire AOP.
Nous recherchons un(e) fromage(ère).
Rattaché au responsable fabrication, vous aurez à charge :
- La conduite des étapes principales de la fabrication fromagère dans un environnement automatisé (démarrage des cuves, suivre le bon déroulement des opérations de moulage/démoulage), tout en respectant les recettes et consignes présentes au sein de l'atelier.
- La réception et l'expédition du lait et des coproduits ponctuellement.
- Le pilotage des lignes pasteurisation/ écrémage ponctuellement, dans le respect du planning de fabrication et des normes qualité appliqués au sein de l'entreprise.
- Le renseignement des enregistrements et la réalisation des autocontrôles au cours du process de traitement du lait ponctuellement.
- Le nettoyage des installations via NEP et le nettoyage du matériel et des locaux de fabrication.
Réactif/ve, vous saurez, après une période de formation, réagir et effectuer des ajustements en cas de problème. Force de proposition et ayant l'esprit d'équipe, vous apportez des réflexions sur une meilleure organisation de l'atelier et faites remonter les dysfonctionnements.
Profil recherché : Une 1ère expérience serait un plus. Idéalement issu d'une formation laitière ou d'un cursus agroalimentaire - agricole - conduite de ligne industrielle - niveau BTS / Bac +2
Vous êtes attentif/ve, réactif/ve, rigoureux/se, autonome et organisé/e. Vous avez le sens de l'écoute et de la communication et aimez travailler en équipe.
Formation au poste assurée.
CDI à pourvoir dès que possible
Poste en 2x8 sur une base de 35h (travail du lundi au vendredi + exceptionnellement le samedi)
Horaire : soit 3h30 - 12h00 soit 12h00 - 20h00
Rémunération brut de base fixe selon profil et expérience + prime samedi + prime annuelle (après une année d'ancienneté) + intéressement + participation + Mutuelle + retraite supplémentaire + indemnité transport mensuelle
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Assurer la traçabilité des fromages produits, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Conduire et contrôler un procédé de fermentation, Planifier les opérations de production selon les commandes, Procéder au caillage du lait après sa mise en cuve, Sélectionner les ferments et les coagulants adaptés
Qualification : Ouvrier spécialisé
Secteur d'activité : Commerce de gros (commerce interentreprises) de produits laitiers, oeufs, huiles et matières grasses comestibles
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Tauves
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureSalaire brut estimé
23 400 € / an 1 950 € / mois 12,86 € / heureEstimation haute
29 300 € / an 2 442 € / mois 16,10 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Tauves - 63
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