Boulanger - Boulangère H/F L'amour est dans le Ble
Blain - 44 CDI- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Pour ce poste, vous serez en charge de :
- Confectionner des produits de boulangerie en respectant les règles d'hygiène
- Travailler en coordination avec l'équipe de vente
- Développer de nouvelles recettes
- Suivre l'état des stocks
- Valoriser les produits fabriqués
- Accompagner la formation des apprentis
Vous aimez le travail en équipe. Vous avez le sens de l'organisation. Vous êtes à l'écoute, autonome et rigoureux. Vous aimez le travail bien fait.
Vous souhaitez rejoindre une équipe motivée dans une ambiance familiale. Vous partagez nos valeurs : partage, proximité, confiance et respect.
Rejoignez-nous !
Nous vous proposons un cadre de travail spacieux, lumineux et accueillant, des outils de travail récents.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Capacité à travailler en équipe, Modes de cuisson des aliments, Caractéristiques des farines levure, additifs, Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication, Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains...) sur les balances, trémies peseuses..., Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons, Confectionner des viennoiseries, Cuire des pièces de viennoiserie, Défourner des pains et viennoiseries
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez L'amour est dans le Ble
L'Amour est dans le blé est une boulangerie artisanale.
La boulangerie compte aujourd'hui 31 personnes avec 11 apprenti(e)s.
Les salariés sont répartis en 3 services : Vente, boulangerie, pâtisserie.
- Blain - 44
- CDI
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