Second de Cuisine H/F Cb les Holidays
Landaul - 56 CDD- 2 100 - 2 200 € / mois
- 🕑 7 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Classé 3 étoiles, le Village de Kerfetan ***, 46 hébergements et 224 lits, se situe entre Vannes et Lorient à 15 min du bord de mer, dans le Morbihan. Un environnement de travail agréable parfait pour les passionnés de randonnées et de sports d'eau.
Description du poste
Doté d'une certaine expérience, bon professionnel, organisé, créatif et polyvalent, assure en collaboration avec le chef une cuisine de bonne qualité traditionnelle : préparations, cuissons, présentation, buffets chauds et froids... dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité. Il s'adapte à nos différentes clientèles (familles, jeunes, groupes, séniors, séminaires...).
Bras droit du chef de cuisine il le remplace lors de ses absences.
EXPERIENCE ET FORMATION REQUISES :
Expérience de 1 à 2 ans minimum à ce poste dans la restauration (hôtels, clubs, village de vacances...)
Possède au minimum un CAP cuisine, connaissance et maîtrise de la méthode HACCP
Nous vous proposons : Un CDD Saisonnier à temps complet dès que possible jusqu' à octobre 2025 reconductible si expérience concluante.
Un poste nourri et logé si besoin, 2 jours de congés par semaine, une mutuelle santé, une fin de service à 21h30 max, 35h hebdo, 13° mois (après 12 mois de présence dans les derniers 24 mois).
Salaire et avantages
Salaire proposé (brut) : 2100€ par mois
13ème mois
Mutuelle
Hébergement compris
Restauration incluse sur les jours de travail
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de présentation des plats, Dresser des plats pour le service, Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer des plats culinaires
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Landaul - 56
- CDD
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