Professeur Technique Hotellerie-Restauration - Production Culinaire à l'Ueaj Nevers H/F Ministère de la justice - liberté, égalité, fraternité
Nevers - 58 CDI- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public d'état
Détail du poste
Dans le cadre de la prise en charge éducative des mineurs, vous interviendrez en Unité Educative d'Accueil de Jour, en Centre Educatif Fermé, en Etablissement Pénitentiaire pour Mineurs. Vos missions seront :
Participer à l'intervention éducative :
· Construire et utiliser des outils pédagogiques en les adaptant au public accueilli
· Mettre en oeuvre en interdisciplinarité des actions pédagogiques individuelles et collectives, et les évaluer
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· Assurer la maintenance des installations relevant de votre spécialitéen veillant à l'actualisation de vos connaissances techniques
· Participer à l'aide à la décision judiciaire/collaborer aux écrits professionnels
· Favoriser les processus de valorisation et de socialisation, l'acquisition de savoirs et de technique
· Construire avec les mineurs et leurs représentants légaux le projet individualisé d'insertion sociale, scolaire et professionnelle
· Développer les partenariats diversifiés pour faciliter l'accès aux dispositifs de droit commun et la découverte du monde du travail
· Restituer au mineur et à sa famille le bilan de son parcours d'apprenant
Participer à l'organisation et au fonctionnement institutionnel :
· Contribuer à faire respecter les dispositions relatives à la protection des jeunes travailleurs (travaux interdits et réglementés)
· Échanger au sujet de l'intervention éducative avec les partenaires dans le respect des droits du mineur et de sa famille
· Apporter à l'équipe éducative les éléments d'information et d'analyse afin d'adapter la prise en charge à l'évolution de la situation du mineur
· Contribuer à l'élaboration du projet pédagogique de l'unité, au projet de service ou d'établissement
Domaine de spécialisation :Hotellerie-Restauration / Organisation et Production Culinaire (HR-OPC)
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Connaissances :
· Dispositif de droit commun en matière d'insertion
· Pédagogie spécialisée et de remédiation
· Réglementation en matière d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail
· Psychologie et pédagogiedu mineur et du jeune majeur
· Techniques d'entretien d'aide à la personne et à l'écoute active
· Environnement et dispositifs de droit commun en matière d'insertion
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Savoir-faire :
Accompagner une personne, un groupe
Travailler en réseau
Organiser une activité
Transmettre un savoir, une technique, une compétence
Conduire un projet, une démarche
Savoir-être :
Capacité à communiquer
Capacité d'adaptation
Sens de la pédagogie
Faire preuve d'autorité
Infos complémentaires
Groupe 4 RIFSEEP
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Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
26 256 € / an 2 188 € / mois 14,43 € / heureSalaire brut estimé
30 940 € / an 2 578 € / mois 17,00 € / heureEstimation haute
39 130 € / an 3 261 € / mois 21,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Nevers - 58
- CDI
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